Yáñez Andrade, J. C. (2021) “Entre obreros y empleados. Los inicios de la lucha por el reconocimiento en la industria hotelera y gastronómica (1927-1949)”, Cuadernos de Historia, (55), p. pp. 163–189. Disponível em: https://revistaestudiostributarios.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/65330 (Acessado: 26 abril 2025).